这几年，各类大小生鲜店出现在街头巷尾，极大地方便了大众生活。大家有没有想过，这些生鲜店的货源从何而来呢？关于生鲜配送这件事，你了解多少？

　　根据MBA智库百科的定义，生鲜配送是指集装卸、包装、保管、运输于一身，并且以加工活动为支撑，通过这一系列活动并以最合理的方式将生鲜产品送达的目的过程。

　　日常生活中，外卖员将从店内拿到新鲜蔬菜，送至我们的家门，一个简单的配送动作就结束了。实际上，如果从供应链角度出发，则会可以追溯到生鲜蔬菜的采摘、包装、集装卸，运输、保存等环节，这些都是都是消费者基本接触不到的。

　　在建国初期，生鲜以统购统销为主，且品种较少，很少跨区域流通。加上当时的运输行业没那么发达，没有一个好的物流基础，大家基本都是自产自销。

　　后来随着政策的改变和人民生活需求的提升，生鲜蔬菜开启了国内长途大规模运输。在这个过程中，不同区域对生鲜产品的需求不同，价格不同，生鲜配送需求随之增长。批发市场和农贸市场快速发展，逐步在生鲜流通中占据重要地位。

　　一直到直采模式出现。在1996年，超市开始学习国外大型连锁超市的经验，引进生鲜产品。当时农贸市场没有得到有效监管，食品安全问题频发、购物环境差，政府开始鼓励农贸市场超市化改革、农商对接。连锁超市直接与产地合作社合作，借此解决生鲜产品的质量问题及来源问题。如今，在生鲜配送行业中，直采模式已经十分常见。

　　一直到今天，生鲜配送已经是一个非常常见的行当，无论是业务模式还是业务量，都已经发生了翻天覆地的变化。因此也衍生出了非常多的管理需求，在这个前提下，生鲜配送系统软件应运而生。

　　由于生鲜产品难储存、易腐烂，受自然影响大，生鲜配送企业不可避免的面临着运输损耗率高、存货管理难、对账难的问题。

　　供应商管理也是一个非常困难的问题，我国的生鲜农产品种类众多，满足大众基本生活需求的生鲜产品就有一百多种，这为企业的供应商管理带来一定的难度。

　　经过数十年的发展，生鲜配送已经基本涵盖七大功能要素：集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工，而生鲜配送软件正是在各个环节中为企业提供便利，帮助解决难题。比如将重复的繁杂的数据统计、计算问题由系统解决，减轻人工参与的程度，为生鲜配送企业提升效率。

　　大众对生鲜配送的关注度越来越高，而生鲜配送行业也在持续变革。无论行业未来走向何处，供应链效率提升，越来越贴近消费者的趋势始终不变。而生鲜配送软件也将始终伴随广大生鲜配送企业一路同行。返回搜狐，查看更多