7月31日，一名男子录视频实名举报称，重庆市秀山县渝教景丰食品有限公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作，2022年9月1日至2023年6月2日期间，渝教景丰公司与张某合作，由张某夫妻负责学校的猪肉配送，在猪肉配送期间，存在严重的违规违法行为，曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校。较为明显的是2022年9月20日送到各所学校的猪肉，大多数都是老母猪肉，有学校反映猪肉咬不动。

　　这名男子在视频里称，他举报的内容有图片、视频、聊天记录等证据，希望相关部门严格调查，希望秀山家长们严格监督，确保孩子们的食品安全。

　　举报人段某向记者提供的订单群里学校老师的聊天记录显示，秀山县吏目小学一名老师询问：“有没有发现送的猪肉有点问题？怀疑是母猪肉？”鹭秀小学一名老师回答说：“我们收到的猪肉也割了一部分，好像淋巴结肉，没敢吃。”段某还提供了几张冻肉、肉质“不新鲜”的图片。

　　段某称，秀山县某食品公司承包当地部分学校的食物配送业务，后将业务分包给张某夫妻。张某夫妻通过别人介绍认识段某，并希望其投资配送业务，于是段某投入了150万元给张某夫妻，后又转为借款。段某希望能尽快追回借款。

　　7月31日晚，记者就此事联系上张某夫妻。他们表示，2023年之后他们已经没再负责给学校配送猪肉的工作。针对学校退肉的情况，张某认为不是质量问题。“退是肯定退过，但是每个学校都有一些说肉肥了或者怎么样了，这些问题都出现过。”张某妻子表示，他们每天送去学校的是现杀的鲜肉，冻肉则是卖给市场。他们承认与段某有经济纠纷，但因配送业务效益不好，现在已经没有钱还债。

　　重庆市秀山县教育委员会工作人员回应记者称，7月31日下午接到网络反映相关情况后，已经成立了由教委、市场监管局、公安局等多个部门组成的工作专班，目前正在调查当中。前述教委工作人员表示，该县营养餐配送工作已经完成新一轮招标，渝教景丰公司目前已经不再负责配送营养餐工作。

　　秀山县市场监管局工作人员告诉记者，已经收到相关问题反映，目前正在处理当中，后续市场监管局或教委将会公布相关信息。8月1日上午，记者多次致电渝教景丰食品公司对外公开电线日，“秀山教育”发布《声明》，全文如下：